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６月１５日（土）に、おいしい紅茶のためのワークショップを開催しました。
紅茶を日常で楽しんでいただきたいとの思いから企画したこのワークショップでは、まず、紅茶とは何なのか、またその歴史を学んだあとに、参加者みなさんに実際に紅茶を淹れていただきました。

汲み立ての水道水を使う、お湯を沸騰させすぎない、ポットやカップは暖めておくなど、おいしくするためのルールを守って淹れた紅茶は、色も良く、香りも良い！

そうして淹れた紅茶は、イギリスのティータイムには欠かせないお菓子、スコーンと一緒にいただきました。スコーンには、本場式にクロテッドクリームとイチゴジャムを添えます。

その後は紅茶とお菓子を味わいながら、紅茶の持つ効能や、飲み物としてではない用い方を知り、最後には、これからの時期に役立つ、アイス・ティーの淹れ方を覚えて、ワークショップは終了しました。

今回のワークショップとほぼ同内容の紅茶のワークショップは、４名様以上で受講希望日の１０日前までに予約していただければ、随時開催することができます。ぜひご利用下さい。